bean to barprovning

350 kr

Produkten är tyvärr slut i lager. :(

Bean to bar provning (350:-)  

Tid 1½ - 2 timmar


I denna provning ingår en kortare historik om chokladtillverkning, odling och fermentering. Vi går även in på etiken kring kakaoindustrin och dom stora skillnaderna kring kvalitetschoklad och massproduktion. vi testar kakaobönor och choklad gjort på samma "recept" för att se skillnaden som kakaobönan gör. Vi kommer även titta in i vår egen produktion där vi gör choklad från grunden (har man tur kanske det finns något att smaka även där).


Alla datum är inställda pga. Covid-19
återkommer så snart vi vet mer.


Vid privata provningar är minimum 8 personer, är man färre betalar man för 8. Då går det endast boka via telefon eller mail. Tel. 0709-368873 info@johannaschoklad.se