Johannas Choklad grundades 2011 efter att vi flyttat hem från Trosa, där Johanna jobbade på Marsipangården. Full med inspiration och viljan att skapa öppnade vi vår tillverkning i Kalmar saluhall där vi med hög kvalitet och bra råvaror sålde våra chokladprodukter.
2014 flyttade vi till större och egna lokaler centralt i Kalmar. Detta gjorde att vi kunde utveckla vårt sortiment och börja tillverka glass sommartid. 2017 flyttade vi till våra nuvarande lokal på Kaggensgatan 1, där vi äntligen fick plats med vårt café.
Målet är att jobba med lokala råvaror och smaker som följer våra säsonger och högtider. Vårt chokladintresse har ökat med åren och viljan att komma närmare ursprunget på kakao är större än någonsin, därför har vi börjat tillverka vår egen choklad från kakaobönor så att vi kan styra hela processen själva.