Pralinkurs

Pralinkurs nivå nybörjare (Ingen förkunskap krävs)
Kursens längd: Ca 3 timmar.
Max antal: 8 personer

Ni kommer få en bredare förståelse om choklad och vad man ska tänka på när man väljer råvaror.
På kursen kommer vi att prova på att göra olika typer av fyllningar som vi gjuter i skal som ni sedan får locka.
Man jobbar i par för att gemensamt skapa sina fyllningar.
Under kursen kommer vi även testa olika typer av choklad allt från industrichoklad till egengjord choklad (Bean 2 bar)
I slutet får alla packa ihop en ask med dem olika pralinerna som gjorts under kursen så man kan bjuda sina nära o kära eller bara äta själv.
Utöver detta får man med sig recepten hem som vi använt under kursen så att ni enkelt kan fortsätta er resa hemma.

KLÄDSEL.
Ta gärna med inneskor som tål en och annan chokladfläck. Kortärmad tröja är bäst. Långt hår skall vara uppsatt. Här finns förkläden att låna.