Rom och Chokladprovning

Under kvällen utforskar vi hur rom, cognac och choklad kan förändra och lyfta varandra när de kombineras.

Vi provar rom från flera olika delar av världen och jämför hur ursprung, lagring och olika stilar påverkar karaktären i glaset. Från rundare och fylligare rom till mer komplexa och kraftfulla uttryck får vi upptäcka hur stora skillnader det faktiskt kan finnas inom samma kategori.

Bland kvällens drycker finns rom från Diplomático, El Dorado, Ron Zacapa och Appleton Estate, innan vi avslutar med Rémy Martin XO Cognac.

Till varje dryck provar vi noggrant utvald choklad från vår egen tillverkning. Chokladen tillverkas hos oss i Kalmar från kakaoböna till färdig choklad, och vi utforskar hur olika kakaohalter och smakprofiler påverkar upplevelsen av drycken.

Vad händer med en lagrad rom tillsammans med mörk choklad? Vilka aromer förstärks, vilka försvinner – och vilken kombination blir kvällens favorit?

Provningen passar både dig som redan uppskattar rom och cognac och dig som är nyfiken på att upptäcka spritdryckerna tillsammans med riktigt bra choklad.

Pris: 795 kr/person

Antalet platser är begränsat.